Makanan asal Jepang Natto kini jadi pembicaraan di media sosial
RASA NATTO – Belakangan ini, makanan asal Jepang Natto jadi pembicaraan di media sosial. Banyak vlogger yang me-review makanan yang terbuat dari kedelai fermentasai ini.
Seperti apa rasa Natto? Secara visual, Natto mungkin wujudnya tidak terlalu indah, tetapi Natto adalah makanan pokok di Jepang kawasan timur. Faktanya, makanan ini sangat populer sehingga banyak anak sekolah Jepang memakan Natto selama jam istirahat sekolah mereka.
Natto adalah kedelai yang difermentasi dan biasa disajikan dengan kecap, mustard karashi, dan bawang. Natto dikenal karena baunya yang menyengat, rasa yang kuat, dan teksturnya yang berserat/berlendir.
Natto biasa dikonsumsi orang Jepang untuk sarapan atau mungkin seperti halnya di Indonesia, banyak orang yang sarapan bubur ayam. Natto juga mengandung nutrisi vitamin K yang baik, protein tinggi, dan sejumlah besar bakteri pencinta usus.
Rasa Natto bervariasi tergantung proses fermentasinya, tetapi rasanya kerap dibandingkan dengan keju cottage asin, foie gras atau Brie tua.
Beberapa penikmatnya bahkan mengatakan rasanya mirip daging bacon. Namun, sebagian besar penikmat Natto tampaknya tidak bisa mendeskripsikan rasa dengan tepat. Namun ada juga yang menyebut selera makan bisa hilang jika mencium Natto.
Umumnya Natto dimakan apa adanya tanpa tambahan bahan lain. Namun, tak sedikit pula yang menambahkan mustard, kecap, dan bawang, juga bisa disajikan di atas nasi putih atau dengan sup miso. Penasaran? Yuk, coba!
Source: halo jepang
Post a Comment for "Makanan asal Jepang Natto kini jadi pembicaraan di media sosial"